Ricetta Delle Crepes
Ricetta Delle Crepes. Le crêpes, tipiche della cucina francese ma preparate e apprezzate da tutto il mondo, sono delle crespelle sottili e morbide cotte su una superficie rovente e poi farcite in molti modi; vengono servite calde o fredde, piegate o arrotolate. La ricetta base delle crepes che potrete farcire con ripieni dolci o salati.
Le crepes si possono portare in tavola come antipasto, primo piatto o dolce. Stai guardando: ricetta crepes scritta in francese. Scopriamo insieme la ricetta delle crepes salate, o meglio delle ricette, visto che oltre a preparare le crepes stesse, cioè le sottili frittatine a base di latte, uova e farina, vedremo come farcir queste crespelle salate in tanti modi diversi.
Infatti, basta unire insieme latte, uova e farina nelle giuste quantità, stando attenti a non formare grumi, lasciarle riposare per circa mezz'ora e poi cuocerle su una padella antiaderente pochi minuti per lato.
Molto versatili, possono fare da primo piatto o da secondo, ma anche essere servite come dolce, a seconda se sono farcite con ingredienti dolci o salati..
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Crepes alla Nutella, la ricetta per farle perfette in pochi minuti. E' possibile trovare, addirittura, dei locali specializzati nella loro preparazione. Il procedimento è molto semplice, basta sbattere prima le uova con una forchetta e aggiungere il latte, sempre sbattendo.
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