Ricetta Fiore Di Zucca In Pastella
Ricetta Fiore Di Zucca In Pastella. I fiori di zucca sono un alimento goloso e saporito, che si presta a tante ricette: tra tutte, però, la versione che forse è maggiormente diffusa e che conquista tutti i palati sono i fiori di zucca o zucchina fritti, che richiedono un'attenzione particolare soprattutto per la preparazione della pastella. Tagliate la mozzarella a dadini e i.
Il presupposto per preparare i fiori di zucca ripieni è che disponiate di fiori di zucca grandi e appena raccolti. Con una pinza afferrare uno ad uno i fiori di zucca e tuffarli nella pastella a testa in giù. Dopo un paio di minuti saranno belli dorati: estraeteli con una schiumarola e poneteli su un foglio di carta assorbente.
IIluminano gli orti a primavera e inizio estate, una delizia in cucina: fritti, al forno o ripieni, scoprite come cucinare i fiori di zucca!
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto o un contorno semplice, sfizioso e molto gustoso, da sfruttare in estate.
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Pulite i fiori di zucca: accorciate il gambo, eliminate i pistilli esterni e staccate il bocciolo interno. Sbattete il tuorlo in una ciotola e poi aggiungere acqua e farina. Arrivano in primavera ed aprano di fatto la bella stagione, sono davvero una prelibatezza della nostra cucina.
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