Insalata Di Riso Ricetta
Insalata Di Riso Ricetta. Una delle ricette che caratterizza l'arrivo della bella stagione è senza dubbio l' insalata di riso. Per la ricetta dell'insalata di riso, sciacquate il riso per un paio di volte per eliminare parte dell'amido.

Il riso viene condito con uova sode, piselli, pomodori e mozzarella. Per preparare l'insalata di riso per prima cosa lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e stendetelo su un telo da cucina. L'insalata di riso con melanzane e pomodorini è una variante dell'insalata di riso classica, un primo piatto semplice, leggero, gustoso e nutriente, particolarmente adatto anche alla stagione estiva, quando prevale la voglia di fresco.
Ha il vantaggio di essere molto facile da preparare e soprattutto di necessitare di pochi ingredienti.
Il riso cotto e lasciato raffreddare viene condito con pomodorini maturi, mozzarella, olive, capperi e basilico: colorato e semplicissimo da realizzare.
Per la ricetta dell'insalata di riso, sciacquate il riso per un paio di volte per eliminare parte dell'amido. Colorata, fresca e ricca di condimenti appetitosi, l'insalata di riso non può mancare sulle nostre tavole durante la stagione estiva. L'insalata di riso con melanzane e pomodorini è una variante dell'insalata di riso classica, un primo piatto semplice, leggero, gustoso e nutriente, particolarmente adatto anche alla stagione estiva, quando prevale la voglia di fresco.










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