Ricetta Cheesecake Ricotta E Mascarpone
Ricetta Cheesecake Ricotta E Mascarpone. Si tratta di un cheesecake "diverso": solitamente questa torta viene preparata con il formaggio spalmabile, solo con il mascarpone o solo con la ricotta, nella sua versione fresca e senza cottura. Ma in questa ricetta vi presentiamo un'interessantissima variante: la cheesecake ricotta e mascarpone!
Sbattete insieme la ricotta con il mascarpone. Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android. La cheesecake ricotta e mascarpone è un dessert fresco e squisito. È perfetta da servire come fine cena ad una ricorrenza particolare. È ottima da presentare ad una festa per arricchire il buffet dei dolci.
Monta gli albumi a neve e uniscili delicatamente al composto mescolando sempre dall'alto verso il basso.
Trasferire l'impasto ottenuto sulla base di biscotto ed infornare.
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Sciogliete il burro nel microonde o a bagno maria e unitelo poi al composto di biscotti tritati, mescolando bene il tutto. Come dolce credo sia molto gradito per il contrasto di consistenze, base di biscotto, un pò più dura e croccante e corpo spumoso e dolcissimo dato dagli ingredienti che danno il. Sbattete insieme la ricotta con il mascarpone.
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