Bonet Ricetta
Bonet Ricetta. Check the coloring of the caramel, which must end up a deep brown. Il bonet è un dolce al cucchiaio tipico del Piemonte, di origini antiche, a base di amaretti secchi, uova, zucchero, cacao, latte e rum.
Put the whole eggs into a bowl and beat them together with the caster sugar. Ricetta tradizionale Piemontese Il bonet è un tipico budino che si fa in Piemonte a base di amaretti e savoiardi lavorati con il latte, il cacao, le uova, lo zucchero e il rum. Questa ricetta del "Bonet" è stata tratta da Le ricette del Piemonte nelle raccolte delle Biblioteche Civche Torinesi.
La ricetta del bonet piemontese prevede poche possibili varianti, una di esse prevede la sostituzione del rum con il caffè.
Ricetta tradizionale Piemontese Il bonet è un tipico budino che si fa in Piemonte a base di amaretti e savoiardi lavorati con il latte, il cacao, le uova, lo zucchero e il rum.
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Quando il composto sarà ben montato, versatevi il miscuglio di latte e amaretti. L'origine di questa irresistibile ricetta si perde nella notte dei tempi: alcune fonti attribuiscono la nascita di questo dessert al XIII secolo. Caramellate lo stampo del Bonet con il caramello caldo, lasciatelo raffreddare per qualche istante e poi coprite con il composto cremoso.
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