Ricetta Castagnole
Ricetta Castagnole. Castagnole di Carnevale, ricetta semplice e golosa tra i dolci di Carnevale fritti più famosi! La ricetta delle castagnole di Carnevale.
Devono il proprio nome alla somiglianza della loro forma con le castagne e sono una delizia per gli occhi e per il. Le castagnole sono frittelline tondeggianti grosse come una castagna, da cui il nome. Come fare le Castagnole morbidissime secondo la ricetta originale.
Prima di tutto, preparate la crema seguendo gli ingredienti che trovate qui e la spiegazione passo passo che trovate nell'articolo Crema Pasticcera (ho solo dimezzato le dosi).
Le castagnole sono il dolce classico di Carnevale insieme alle chiacchiere, alle zeppole, agli arancini e alle frittelle.
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PROCEDIMENTO: Per la realizzazione di questo semplice e buonissimo impasto facile e collaudato per castagnole di carnevale partiamo col preparare l'impasto base. Incorporate anche il latte e spostate l'impasto. Prima di tutto mescolate la farina con il lievito ben setacciato e disponete a fontana su una spianatoia o un piano di lavoro.
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