Pallotte Cacio E Uova Ricetta Originale Abruzzese
Pallotte Cacio E Uova Ricetta Originale Abruzzese. Si tratta delle pallotte cacio e ova che, già dal nome, non possono che piacere un sacco anche ai nostri bambini. Og gi ho preparato le pallotte cacio e uova un piatto di una bontà incredibile tipico della cucina regionale abruzzese.
Dopo aver terminato l'impasto preparare delle polpette non troppo grandi. Piatto povero dell'Abruzzo, da servire con un vino rosso corposo, ovviamente abruzzese! Ingredienti poveri e semplici, per un piatto da leccarsi i baffi.
Per la nostra rubrica settimanale, oggi parleremo dei formaggi e vi presento le una ricetta abruzzese, un piatto tipico della mia zona semplice e facile da realizzare. "Pallotte cace e ove", ovvero polpette formaggio ed uova.
Ingredienti Le "pallotte cac'e ove" sono delle polpette a base di formaggio e uova, che sostituiscono così la carne, poi condite con salsa di pomodoro.
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Pallotte Cacio e Uova
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Prelevare delle porzioni grosse quanto un uovo e con le mani umide formare tante palline. Nel frattempo preparate l'impasto delle pallotte cacio e ova. Si tratta di una specie di polpette di pane e formaggio, che vengono fritte e poi ripassate nel sugo per un risultato finale da leccarsi i baffi!
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