Ricetta Gazpacho
Ricetta Gazpacho. Una crema di verdure, con alla base pomodoro, peperone, aglio e cetriolo, arricchita di poco pane raffermo bagnato nell'aceto. Begin by washing & patting dry the tomatoes, bell pepper and cucumber.
Poi lavate tutte le verdure, tagliatele e ponetele in un mixer con sale, pepe, olio e aglio: frullate tutto fino ad ottenere una purea cremosa. Una variante fresca e leggera del classico gazpacho andaluso preparato senza pane, senza aceto e senza cetrioli e accompagnato con sfiziosi crostini alla crema di tonno. Cut the green bell pepper into large chunks and add to the blender with the tomatoes.
Potete scegliere se passarlo al colino in maniera da ottenere un gazpacho lisco e cremoso oppure lasciarlo un po' più rustico con dei pezzetti di verdura.
La ricetta del gazpacho classico è una gran bella idea per dissetarsi o rinfrescarsi.
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Cut the green bell pepper into large chunks and add to the blender with the tomatoes. Place tomatoes, cucumber, bell pepper, garlic, salt, pepper and vinegar in the blender until smooth. Fácil, refrescante y nutritivo, el gazpacho es uno de los platos estrella del verano.
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