Cantucci Ricetta
Cantucci Ricetta. Il fatto che siano così apprezzati non stupisce nessuno… sono davvero buonissimi! La Ricetta arriva del mio libro "Dolci di Natale toscani" ed è quella dei Cantucci originali!

Cantucci, una ricetta originale e tradizionale toscana che si prepara tutto l'anno ma che in alcuni periodi è proprio immancabile sulle nostre tavole. I cantucci sono dei biscotti tipici della cucina Toscana ormai diffusi in tutta l'Italia. I cantucci alle nocciole sono dei biscotti a pasta dura solitamente serviti con il Vin Santo in cui vengono inzuppati.
Mescolate e unite gli ingredienti secchi al composto di.
Questi biscotti hanno una doppia cottura, nella prima vengono cotti dei filoncini di impasto, nella seconda i filoncini vengono tagliati a tozzetti e si rimettono in forno fino alla doratura.
Pochi minuti di forno e saranno pronti da affettare! La ricetta originale prevede solo l'aggiunta di un po' di Lievito per dolci o Ammoniaca per renderli un po' più Friabili e Leggeri. Cantucci di Siena - Dolce toscano.







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