Ciambelline Al Vino Ricetta Della Nonna
Ciambelline Al Vino Ricetta Della Nonna. Quando l'impasto è pronto, formate delle ciambelline, adagiatele sopra una teglia con la carta forno e spolverate con dello zucchero di canna. Le ciambelle al vino sono un biscotto semplice, dal sapore di una volta.
Una ricetta della nonna, che riporta a tempi lontani, con ingredienti semplici e genuini, quasi sempre presenti in dispensa, sono perfette per accompagnare tè, caffè, liquori o anche… un bel bicchiere di vino. Aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero semolato e mescolate. Aggiungete poi a poco a poco la farina e cominciate ad amalgamare.
Note: il vino da utilizzare nell'impasto delle ciambelline può essere un vino bianco.
Oggi per voi ciambelline al vino,questa ricetta l'ho trovata in un libro di ricette che mi ha lasciato mia nonna:il piccolo talismano della felicità,è un libro fantastico dove si trovano parecchie ricette,per realizzare questa delle ciambelline al vino io ho fato mezza dose di quella prevista dalla ricetta essendo la prima volta che le facevo…invece la prossima volta ne farò il doppio.
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Per preparare le ciambelline al vino, prendete una ciotola capiente e setacciate la farina ed il lievito. Per prima cosa metti a macerare i semi di anice nel vino per qualche minuto (se vuoi puoi anche utilizzare il vino rosso, le ciambelline verranno solo più scure). Infine mescolate con un cucchiaio e quando i liquidi sono assorbiti, procedete con le mani a formare una palla di impasto.
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