Gnocco Fritto Ricetta
Gnocco Fritto Ricetta. Lo gnocco fritto è una delle ricette della tradizione Emiliana diffusa in tutto il mondo. In a small pan, heat the water until just lukewarm.
Lo gnocco fritto può avere altri nomi in base alle città dove viene preparato come per esempio crescentina a Bologna, torta fritta a Parma, chisulén o chisolino, pinzino a Ferrara o pinsìn a Mantova. The dough should be smooth and soft. In una ciotola versate la farina, il lievito in polvere per preparazioni salate, lo zucchero e il sale.
Per preparare lo Gnocco Fritto iniziate scaldando il latte fino a intiepidirlo appena.
Lo gnocco fritto è una preparazione tipica dell'Emilia Romagna, presente in tutte le province della regione con variazioni di ricetta che cambiano di zona in zona.
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