Pasta Di Mandorle Ricetta
Pasta Di Mandorle Ricetta. La ricetta base della pasta di mandorle fatta in casa non prevede l'aggiunta dell'albume, è semplicemente una base da utilizzare per la preparazione di altre ricette. Riempite una pentola d'acqua e portatela a bollore.
Fare in casa la pasta di mandorle come abbiamo visto non è dicìfficile ed è anche economico. Riempite una pentola d'acqua e portatela a bollore. Mescolate per bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola unite la farina di mandorle con lo zucchero, il miele e gli albumi precedentemente sbattuti pochi secondi.
Scolate le mandorle e asciugatele velocemente con la carta da cucina.
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Potete dare un'occhiata ad altri dolci tipici pugliesi come la ricotta fritta o la pastiera di ricotta. Pasta di mandorle fatta in casa. Mettere la pasta di mandorle su una spianatoia e lavorarla fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
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